국가상징일반공지신청
작성일 2019.11.12
| 제목 | 천연발효식초 강좌안내 |
|---|---|
| 작성자 | 이창식 |
| 내용 |
천연발효식초 강좌안내
○ 강의기간 : 11/16,23,30일 (토) 13시~ 14시30분, 총 3 강 ○ 강의장소 : 구문소마을체험관(태백고생대자연사박물관 주차장옆) ○ 모집인원 : 10명 (선착순 모집) ○ 수 강 료 : 무료 ( 실습재료비 포함 ) ○ 문의 : 010-3361-3887 ▶ 수업 일정표 - 1 강 <식초와 초산균의 이해 > 식초의 유래와 역사 , 식초의 분류와 종류 <실습>현미식초를 위한 현미막걸리 빚기 -2 강 < 식초의 이해 > 곡물식초의 기초지식 초산발효,종초 <실습>생막걸리로 식초 만들기 -3 강<식초의활용 > 식초를 이용한 건강식품 <실습>채소 초절임(피클) |
| 파일 |
|
| 공지승인 | 승인 |