1. 최근 엘니뇨 등 이상고온으로 인하여 예년에 비해 식중독 발생이 증가  하고 있어 학교 개학 등에 따른 식중독 발생이 우려되고 있습니다.

2.이와 같이 식중독발생이 증가하는 것은 바이러스에 의한 원인도 있지만 급식소및 개인위생관리가 소홀해 발생하는 것이 더 큰 요인으로 작용하고 있다고 판단됩니다.

3.보다 효과적인 식중독예방을 위해서는 개인및 종사자의 철저한 위생관리, 급식시설의 개선 그리고 예방이 중요하므로 "개학철 식중독 예방관리 수칙"을 안내하오니 위생관리에 철저를 기하여 주시기 바랍니다.